По России бесплатно

    8 (800) 555-38-65 info@techelement.ru

    Пароконвектомат Rational CM Plus 101 Gas

    Доставка по всей России!
    Больше не поставляется!
    Цену уточняйте
    Добавить в корзину
    Также для заказа:
    Артикул:
    Артикул:
    Доставка по всей России!

    Цену уточняйте
    В корзину
    Также для заказа:
    Больше не поставляется!
    Цену уточняйте
    Добавить в корзину
    Доставка по всей России!
    Также для заказа:
    Менеджер Почему Rational CM Plus 101 Gas нужно купить у нас?
    • Минимальная розничная цена
    • Доставка по всей территории России и СНГ
    • Полный комплект документов для частных и юридических лиц
    • Только официальная и ввезенная "по белому" техника
    Описание Rational CM Plus 101 Gas

    Пароконвектомат газовый настольный, линии CombiMaster Plus, с электромеханическим управлением, душем, автоматической системой мойки с 3 программами изготовлен из нержавеющей стали. Вместимость - 10GN1/1 или 20GN1/2. Продольная загрузка - GN1/1, GN1/2, GN2/3, GN1/3, GN2/8. Kоличество порций - 80-150шт./день.

    Функции: режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар +30/+130°C, горячий воздух +30/+300°C, комбинация пара и горячего воздуха +30/300°C; ClimaPlus® – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка; ручной Finishing®, программа автоматической очистки, функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры.

    Управление: регулятор установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта и времени; блокировка программирования. В комплекте: встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи; термозонд с 1 точкой измерения.

    Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301. Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала. Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW. Водозащищённость по стандарту IPX 5. Возможна установка на столе глубиной 700мм. Максимальная высота загрузки - 160см (для настольных моделей на оригинальных шкафах-подставках RATIONAL). Подача/подключение природного газа H: R3/4». Электрическое подключение - 220В, мощность - 390Вт.
     
    Оснащение:
    • 100 программ, содержащих до 6 шагов; 
    • 5 программируемых скоростей вентилятора;
    • выбор температурной шкалы: °C или °F;
    • отображение времени в формате «часы/минуты";
    • цифровая индикация температуры;
    • индикация фактических и заданных значений;
    • цифровой таймер, 0 -24 часа, с постоянной настройкой;
    • часы реального времени, 24 часа;
    • мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой;
    • практически бесшумная система горелки;
    • автоматическое устройство очистки испарений;
    • динамическое перемешивание воздуха;
    • автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.);
    • регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением;
    • поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами;
    • встроенный тормоз крыльчатки вентилятора;
    • сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра;
    • двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
    • дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце;
    • водосборник аппарата с подключением к водоотводу;
    • фиксированные положения двери, 120°/180°; бесконтактный переключатель двери;
    • вставное, легко заменяемое уплотнение двери;
    • гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости;
    • галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная;
    • съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира;
    • направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки, разъем USB для вывода данных HACCP на карту памяти USB и для удобного обновления программного обеспечения;
    • предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха;
    • дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой;
    • возможность подключения к системе умягченной и/или горячей воды;
    • регулировка высоты ножек аппарата;
    • доступ к сервисной дверце спереди.

    Характеристики Rational CM Plus 101 Gas
    Количество уровней, шт 10
    Тип подключения Газовое
    Родина бренда Германия
    Вес, кг 143
    Объем, л 680
    Габаритные размеры, мм 847x776x1042
    Гарантийный срок 2
    Напряжение, В 220
    Мощность двигателя, кВт 22
    Тип конструкции Настольная
    Тип теплового оборудования общепита Пароконвектомат
    Способ образования пара Бойлер
    Размер гастроемкости 530x325 / 500x300 мм
    Панель управления Электромеханическая
    Тип гастроемкости GN 1/1
    Температурный режим, °C от 30 до 300


    *Технические характеристики товара и комплектация могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара и его комплектацию на момент покупки. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.

    Почему купить Rational CM Plus 101 Gas нужно именно у нас?

    • Регулярные акции и скидки на Rational CM Plus 101 Gas
    • Доставка по всей территории России и СНГ
    • Официальная гарантия на Rational CM Plus 101 Gas от производителя
    • Полный комплект документов для частных (кассовый и товарный чек) и юридических лиц (товарная накладная торг 12 и счет-фактура)
    • Только официальная и ввезенная "по белому" техника
    Руководство по эксплуатации Rational CM Plus 101 Gas

    Этот товар относится к категориям

    Пищевое оборудование: Rational
    Тепловое оборудование общественного питания: Rational

    Отзывы на пароконвектомат Rational CM Plus 101 Gas

    Отзывов ещё нет - оставьте первый!

    Оставить отзыв