По России бесплатно

    8 (800) 555-38-65 info@techelement.ru

    Пароконвектомат Rational SCC 62

    Доставка по всей России!
    Больше не поставляется!
    Цену уточняйте
    Добавить в корзину
    Также для заказа:
    Артикул:
    Артикул:
    Доставка по всей России!

    Цену уточняйте
    В корзину
    Также для заказа:
    Больше не поставляется!
    Цену уточняйте
    Добавить в корзину
    Доставка по всей России!
    Также для заказа:
    Менеджер Почему Rational SCC 62 нужно купить у нас?
    • Минимальная розничная цена
    • Доставка по всей территории России и СНГ
    • Полный комплект документов для частных и юридических лиц
    • Только официальная и ввезенная "по белому" техника
    Описание Rational SCC 62

    Пароконвектомат Rational SCC 62 серии SelfCookingCenter ​предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.
     
    Особенности:
    • 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
    • 3 ступени подачи пара: Пар от 30 до 130 °C. Горячий воздух: от 30 до 300 °C. Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C.
    • iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления: Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления. Выпечка. Блюда из яиц и десерты. Гарниры и овощи. Блюда из рыбы. Блюда из птицы. Блюда из мяса.
    • 5 программируемых ступеней расстойки
    • HiDensityControl® (HDC) - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере
    • ILevelControl (ILC) - смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида  и объема загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы
    • Efficient CareControl - определяет наличие загрязнений и накипи и автоматически их устраняет
    • Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора
    • iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере
    • iCC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления
    • iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления
    • Режим записи: определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры внутри продуктов, используемых для примера, для последующего использования без термозонда, с автоматическим учетом объема загрузки
    • Функция самотестирования
    • Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением
    • Управление несколькими аппаратами с одного дисплея (аппараты должны быть подключены к одной сети)
    • Самообучающая система управления автоматически настраивается с учетом действия пользователя
    • Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке и вспомогательное позиционирующее устройство для термокерна
    • Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети
    • Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора
    • 7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время
    • Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения
    • Ручной душ со встроенным возвратным механизмом
    • Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB или Ethernet
    • Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции
    • Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания
    • Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время) 
    • Управление микроклиматом: измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления
    • Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
    • Аварийный термостат парогенератора и рабочей камеры
    • Индикация уровней загрязнения и обслуживания на дисплее
    • Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
    • Цоколь аппарата с уплотнением  по периметру
    • Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
    • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
    • Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки
    • Трехслойная дверца камеры с воздушной прослойкой, 2 открываемыми внутренними стеклами ( для легкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием
    • Дверная ручка с функцией захлопывания
    • Допустимо жесткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
    • Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
    • Регулируемые по высоте ножки
    Дополнительные характеристики:
    • Давление воды: от 150 до 600 кПа
    • Труба подачи воды: 3/4"
    • Сливная труба: 50 мм

    Характеристики Rational SCC 62
    Количество уровней, шт 6
    Тип подключения Электрическое
    Родина бренда Германия
    Вес, кг 151
    Объем, л 810
    Габаритные размеры, мм 1069x976x782
    Гарантийный срок 2
    Напряжение, В 380
    Мощность двигателя, кВт 22.30
    Тип конструкции Настольная
    Тип теплового оборудования общепита Пароконвектомат
    Способ образования пара Бойлер
    Размер гастроемкости 530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм
    Панель управления Электронная
    Тип гастроемкости GN 2/1, GN 1/1
    Расстояние между уровнями, мм 68
    Температурный режим, °C от 30 до 300


    *Технические характеристики товара и комплектация могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара и его комплектацию на момент покупки. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.

    Почему купить Rational SCC 62 нужно именно у нас?

    • Регулярные акции и скидки на Rational SCC 62
    • Доставка по всей территории России и СНГ
    • Официальная гарантия на Rational SCC 62 от производителя
    • Полный комплект документов для частных (кассовый и товарный чек) и юридических лиц (товарная накладная торг 12 и счет-фактура)
    • Только официальная и ввезенная "по белому" техника

    Этот товар относится к категориям

    Пищевое оборудование: Rational
    Тепловое оборудование общественного питания: Rational

    Отзывы на пароконвектомат Rational SCC 62

    Отзывов ещё нет - оставьте первый!

    Оставить отзыв