По России бесплатно

    8 (800) 555-38-65 info@techelement.ru

    Unox XEBC-06EU-E1L

    Доставка по всей России!
    Больше не поставляется!
    Цену уточняйте
    Добавить в корзину
    Также для заказа:
    Артикул:
    Артикул:
    Доставка по всей России!

    Цену уточняйте
    В корзину
    Также для заказа:
    Больше не поставляется!
    Цену уточняйте
    Добавить в корзину
    Доставка по всей России!
    Также для заказа:
    Менеджер Почему Unox XEBC-06EU-E1L нужно купить у нас?
    • Минимальная розничная цена
    • Доставка по всей территории России и СНГ
    • Полный комплект документов для частных и юридических лиц
    • Только официальная и ввезенная "по белому" техника
    Описание Unox XEBC-06EU-E1L

    Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1L серии BakerTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

    Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

    В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

    Режимы выпечки:
    • Конвекция: от 30 до 260 °C
    • Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
    • Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
    • Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
    • Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
    • Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
    • Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
    • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
    Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

    MIND.Maps™:

    • Графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов
    • Сохранение до 256 программ пользователя
    • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
    • Сохранение названия рецепта на любом языке
    Распределение воздуха в камере:

    Технология AIR.Maxi™:

    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
    • 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
    Управление климатом в камере:
    1. Технология DRY.Maxi™:
      • Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
      • Выпечка с изъятием влажности 30-260 °С
    2. Технология STEAM.Maxi™:
      • Выпечка на пару 35-130 °C
      • Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C
    Теплоизоляция и безопасность:

    Технология Protek.SAFE™:

    • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
    • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
    • Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
    Автоматическая система мытья:

    Rotor.KLEAN™:

    • 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды
    • Встроенная емкость для моющего средства
    Открывание двери:
    • Ручной механизм для открытия слева направо
    • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
    Вспомогательные функции:
    • Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
    • Функция поддерживания "HOLD"
    • Непрерывная работа печи "INF"
    • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
    • Единица измерения температуры в °C или °F
    Технические детали:
    • Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch One
    • Система самодиагностики проблем и неисправностей
    • Ограничитель температуры для безопасности
    • Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
    • Контактный сенсор двери
    • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
    • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
    Дополнительные характеристики:
    • Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
    • Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
    • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
    • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
    • Расстояние при установке:
      • Относительно стен, минимум: 50 мм
      • Относительно другого оборудования:
        • Сбоку, минимум: 45 мм
        • Сзади, минимум: 70 мм
    • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
    • Влажность окружающей среды: не более 70 %

    Характеристики Unox XEBC-06EU-E1L
    Количество уровней, шт 6
    Подключение к воде Есть
    Тип подключения Электрическое
    Родина бренда Италия
    Вес, кг 100
    Габаритные размеры, мм 957x860x843
    Гарантийный срок 1
    Напряжение, В 380
    Мощность двигателя, кВт 9.90
    Тип теплового оборудования общепита Печь конвекционная
    Пароувлажнение Есть
    Панель управления Электронная
    Расстояние между уровнями, мм 80
    Температурный режим, °C +30...+260
    Размеры противня, мм 600х400


    *Технические характеристики товара и комплектация могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара и его комплектацию на момент покупки. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.

    Почему купить Unox XEBC-06EU-E1L нужно именно у нас?

    • Регулярные акции и скидки на Unox XEBC-06EU-E1L
    • Доставка по всей территории России и СНГ
    • Официальная гарантия на Unox XEBC-06EU-E1L от производителя
    • Полный комплект документов для частных (кассовый и товарный чек) и юридических лиц (товарная накладная торг 12 и счет-фактура)
    • Только официальная и ввезенная "по белому" техника
    Руководство по эксплуатации Unox XEBC-06EU-E1L

    Этот товар относится к категориям

    Пищевое оборудование: Unox
    Тепловое оборудование общественного питания: Unox
    Печи конвекционные: Unox, 6, паровые, электрические, итальянские

    Отзывы на Unox XEBC-06EU-E1L

    Отзывов ещё нет - оставьте первый!

    Оставить отзыв